香辣柠檬鸡爪
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人做过这道菜
柠檬呀柠檬呀呀
又有好几个同事找我要鸡脚的菜谱，都说很好吃。我现在的顺序和之前小红书学来的的不太一样[偷笑]，可以少洗一次锅[偷笑]
好像不用算很清楚，留着自己用的…
好像不用算很清楚，留着自己用的…
用料
香辣柠檬鸡爪的做法
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1⃣️晾干的碗里装上辣椒粉和葱段，锅中烧热油，把油浇在碗里做成辣椒油备用
2⃣️冷锅中放入处理好的鸡脚，葱、姜、花椒（或八角）、料酒，煮12分钟以上（根据喜欢的软硬程度自行调整），煮好的鸡脚放在凉水中
3⃣️煮鸡脚的时候可以准备其他材料，准备大量蒜、一点姜、一点小米椒，放在切蒜神器中（或者手切），拉几下，变成碎
4⃣️把各种碎放在鸡脚里，再加入适量的酱油、蚝油、盐、糖、辣椒油，加不加葱随意。放冰箱里冷藏两小时以上，就可以吃啦……
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看图
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