土豆三杯鸡
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人做过这道菜
感觉自己是零
偶尔做了道菜很好吃，想记录下来步骤，却苦恼没拍过程，随手拿了其他菜谱的图，留着下次自己想做的时候再拿出来😋，侵删。
用料
土豆三杯鸡的做法
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土豆切块，鸡肉放锅冷水煮沸，捞出洗去浮沫，切块。
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鸡肉放入两勺（吃饭用的勺子）生抽，一勺料酒，1/3茶匙盐，混合研制20分钟
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热锅放油，爆香沙姜
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放入鸡块，不停翻炒至有点焦黄色
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把炒好的鸡肉放入砂锅，放一勺（勺汤用的大勺）料酒，一勺生抽，半勺冰糖半勺蚝油，三大勺水，大火煮开
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煮开后放入土豆块，煮开转中小火
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再煮15分钟后，大火收汁，（不要太干，这个汁拌饭超好次）
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最后加香菜！就完成啦
小贴士
沙姜比普通姜炒出来的更香！
喜欢吃辣的，可以在爆姜那步一起爆香辣椒
喜欢吃辣的，可以在爆姜那步一起爆香辣椒
