准备好材料。西红柿用开水烫下,去皮。切小块。鸡蛋打散,葱切葱花(菀菀不喜欢吃葱,所以我切段)。
水龙头开到滴水状态,水滴到碗里,同时用筷子搅拌,不要着急,几分钟不到就可以搅拌完一碗面。这样的状态就可以了。
油热,放葱,爆香,放西红柿,炒出红汤,放少许糖,一小勺生抽。
我们三人吃,加了三碗水。
水煮开,疙瘩分几次加入,加入要迅速搅拌,不要有粘连。中火煮疙瘩,几分钟后疙瘩内无干面,即可。打入鸡蛋,煮一分钟,加盐!
出锅!
上传你做的西红柿疙瘩汤-疙瘩易做法