馒头

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家里低粉快过期了

用料  

低筋面粉 260克
130克
酵母 3克
细砂糖 10克

馒头的做法  

  1. 酵母用温水化开

  2. 把糖拌入面粉里,再倒入搅拌好的酵母水,用筷子稍加搅拌,全部倒入面包机里

  3. 面包机搅拌20分钟,再用发面功能48分钟,可以根据自己的机器调节。搅拌中,感觉干了加水,湿了加面粉。

  4. 程序完以后拿出来用手柔,根据自己的心情。多揉一会,表面会光滑一些的。

  5. 放入锅中,盖上盖子,饧发30分钟,开火蒸30分钟,关火,等三分钟拿出。

    馒头的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-20 14:03:53
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