烤红薯🍠加一物糖稀流油
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龙龙小姐的厨房日记
🍠因為从小愛吃番薯小時候爸妈就給我起了個外號叫番薯妹😂
作品发于2020.2.19
作品发于2020.2.19
用料
烤红薯🍠加一物糖稀流油的做法
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想要香甜美味的烤紅薯選好品種很重要，建議選用紅心番薯，要買細一點的更容易熟哦！把紅薯洗乾淨表面的泥，可以多洗幾遍，然後在水裡放一勺鹽泡著紅薯，浸泡一小時左右（鹽水泡紅薯可以讓其甜味更加明顯）
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泡好的紅薯濾水想要快點送進烤箱可以選擇用紙巾或毛巾擦乾
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烤盤底下墊一層錫紙，我喜歡用錫紙包著每一個紅薯，這樣烤表皮不會流失水分也不會那麼上火，如果你喜歡吃香的可以不用包錫紙哦！烤箱無須預熱直接烤，上下火220度烤60-70分鐘左右，這個溫度和時間要看個人的烤箱而定！
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烤的過程中我會中途用夾子翻一下紅薯讓它們可以均勻受熱，這是紅薯剛出爐的樣子，滿滿的糖渍流出好香好甜蜜
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有沒有想來一口😋記得要趁熱吃哦！人多一次不夠吃烤箱大的可以多烤一點！我家的烤箱是32升的！
小贴士
如果你家的烤箱有最大火力就開最高溫度烤一般是在220-250之間，時間要看紅薯大小而定，可以用夾子夾一下看看軟硬程度！記得烤紅薯前一定要墊錫紙哦，要不然烤出來的烤盤會慘不忍睹，而且洗都洗不掉！
