超简单的澳门葡式蛋挞(全蛋配方蛋清也不浪费)

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超爱吃葡式蛋挞所以要先学会如何调制蛋挞液,做挞皮很麻烦😄我都是买现成的!很多朋友都只用蛋黄做蛋挞液,蛋白就很浪费了,今天教大家做全蛋的一点也不浪费!
菜谱写于2020.2.14

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 200克
淡奶油 130克
砂糖 60克(甜度可以自己調節)
蛋撻皮 18个

超简单的澳门葡式蛋挞(全蛋配方蛋清也不浪费)的做法  

  1. 準備材料

    超简单的澳门葡式蛋挞(全蛋配方蛋清也不浪费)的做法 步骤1
  2. 200 ml牛奶,白糖60g搅拌均匀(嗜甜的可以多加糖,配方裡的糖不甜的那種)

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  3. 鸡蛋要先单独攪打均匀

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  4. 淡奶油和鸡蛋液分别倒入準備好的牛奶裡慢慢搅拌均匀(先倒淡奶油攪拌均匀再倒蛋液,記得不要偷懶要按順序哦!)

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  5. 蛋挞液攪拌均勻再過筛1-2遍就可以啦!

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  6. 蛋撻液大功告成,配方里的挞液是剛好做18個蛋撻,如果怕吃不完那就材料减半吧!

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  7. 把做好的蛋撻液倒進準備好的蛋撻皮裡要9分滿記得一定是要8-9分滿哦!然後送進提前預熱好的烤箱上下火200度中層烤18到20分鐘,具體要看自己家的烤箱溫度,自行留意上色情況哦!

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  8. 以上視頻是烤了20分鐘準備出爐的蛋撻

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  9. 口水流撒一地哈哈😂内馅太满足了(够足料)

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  10. 我要開吃啦😋有沒有覺得很誘人吶,香浓嫩滑入口即化;如果你也想用全蛋不浪费做出這樣好吃的葡式蛋撻就來跟我學吧!记得来交作业哦!

    超简单的澳门葡式蛋挞(全蛋配方蛋清也不浪费)的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-02-14 03:25:07
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