零失败❣️浓香番茄土豆烩饭

7.2 综合评分
222 人做过这道菜
番茄和土豆都是我的最爱,这俩的搭配就是下饭神奇,番茄酸甜,土豆软糯,剩米饭这么做再也不怕浪费啦

用料  

剩米饭 1碗
西红柿 2个
土豆 1个
火腿肠 2根
葱末 适量
蒜末 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
胡椒粉 适量
食用油 适量

零失败❣️浓香番茄土豆烩饭的做法  

  1. 西红柿上切一个十字,用开水烫一下,去皮,切块备用,准备好土豆丁,火腿丁和剩米饭

    零失败❣️浓香番茄土豆烩饭的做法 步骤1
  2. 锅烧油,炒香葱末和蒜末

    零失败❣️浓香番茄土豆烩饭的做法 步骤2
  3. 倒入番茄丁,小火煮至出汁浓稠

    零失败❣️浓香番茄土豆烩饭的做法 步骤3
  4. 倒入备好的火腿丁和土豆丁(切小一点好熟),加入一碗水沫过食材,煮至土豆能用筷子扎穿

    零失败❣️浓香番茄土豆烩饭的做法 步骤4
  5. 加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,适量白胡椒粉

    零失败❣️浓香番茄土豆烩饭的做法 步骤5
  6. 倒入剩米饭,闷煮三分钟出锅,浓香的番茄烩饭就做好啦

    零失败❣️浓香番茄土豆烩饭的做法 步骤6

小贴士

可根据自己喜欢来加水,喜欢干一些少加点水,喜欢稀一点多加些水,如果水量增加了,再加一勺生抽

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零失败❣️浓香番茄土豆烩饭相关分类

该菜谱发布于 2020-02-19 14:28:12
27145 收藏


零失败❣️浓香番茄土豆烩饭的答疑

  • 铭铭花  2020-04-28  
    45
    感觉土豆要另外焖烂,不然焖到西红柿连渣都看不见土豆也烂不了,我做的就是
  • uvw000xyz  2020-05-15  
    44
    土豆可以用盘子装好,倒一点水,用保鲜膜包住,用牙签扎孔,放入微波炉高火3分钟,打熟。再放入西红柿锅底
  • _sotfa  2020-04-23  
    4
    土豆用焯一下吗 怕不熟
    作者回复 2020-04-27  
    可以不用焯水,切小一点就可以了
  • 是卢噜噜呀  2020-03-17  
    3
    土豆洗干净切好需要焯水吗
    作者回复 2020-03-17  
    不需要哒,煮出来就是脆土豆,要是喜欢面一点的话,可以提前焯水
  • 手抓饼0820  2020-07-07  
    1
    用新饭可以吗
  • WYXtutu  2020-06-23  
    1
    既然有番茄,为什么还要加番茄酱?
  • 我才不是机器人啊_d6e8  2020-04-24  
    1
    锅底的焦了怎么办
    作者回复 2020-04-27  
    是火开的太大了吗🙈
  • 下厨房用户_et84  2020-04-17  
    1
    不加盐吗
    作者回复 2020-04-22  
    因为放了生抽和蚝油,可以不用再放盐了,要是觉得淡可以少量加些
  • 猪傻傻学做饭  2021-03-21  
    0
    可以加点白糖吗?
  • Tuki88  2020-05-15  
    0
    不加耗油可以吗

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