学生时期最爱的椒盐蘑菇
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人做过这道菜
下厨房用户_h270d
大学时期最爱的一道菜，去食堂必点，现在我终于掌握到它的做法，随时想吃就可以动手做啦，快来试试吧～
用料
| 平菇 | 半斤 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 面粉 | 两大勺 |
| 淀粉 | 一大勺 |
| 水 | 适量 |
学生时期最爱的椒盐蘑菇的做法
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将洗干净的平菇，撕成大块，放少许盐，腌制10分钟后，挤出水分，清洗干净 -
接下来做面糊，两勺面粉，一勺淀粉，两个鸡蛋，少量水，一小勺盐，一小勺五香粉，一小勺花椒粉（把面粉搅拌成糊状，能挂住筷子就行）
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把平菇挂满面糊，一个一个下入油锅（以免粘连），开小火炸一遍
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全部炸好以后，再倒入油复炸一遍，倒入盘中，撒入孜然粉、辣椒粉，就做好啦
小贴士
这个面糊做好了以后，万物皆可炸，茄盒藕盒都可以做啦
