超简单的酵母粉油条

Name: 超简单的酵母粉油条
Ingredients: 2个鸡蛋; 5克酵母; 8克盐; 500克面粉; 适量油; 适量水

1 人做过这道菜

Tiamo吖

用料

鸡蛋	2个
酵母	5克
盐	8克
面粉	500克
油	适量
水	适量

超简单的酵母粉油条的做法

不好意思，由于非常简单，所以省略了过程图，口述一下

小贴士

所有材料混合到一起，揉光滑以后，再刷一层油，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。第二天千万不要揉！！拿出来直接手压扁切片，摞一块筷子压一下油炸。炸的时候经常翻动！有助于蓬松。

‼️ 注意‼
1，️ 第二天千万不要揉！
2，经常翻动！保证均匀受热好蓬松
3，火要大（油条下锅瞬间浮起为准）
4，面一定要软，像耳垂一样

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该菜谱发布于 2020-02-19 10:46:43

26 收藏

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超简单的酵母粉油条的答疑

︵ヤ瞬间シ 2020-11-22
0 赞

酵母是要用耐高糖酵母吗？

作者回复 2020-11-25

没有糖不需要高糖酵母
淸靖 2020-03-31
0 赞

面粉是普通面粉吗

作者回复 2020-03-31

是的，普通面粉就可以

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