金针菇切根,捏水放入盘中。
一头蒜切成蒜末(别太碎,粗着点,有口感)。
炒锅加入同等蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀。直接在锅里加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~
将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出(金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,不要浪费)将汁水倒出,在汁水中加入生抽和糖,再倒回金针菇盘子里面,最后撒上葱花。
上传你做的蒜蓉金针菇