豆沙馅牛角包
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人做过这道菜
月圆月缺LY
用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 面粉 | 90克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 糖 | 30克 |
| 自制豆沙馅 | 若干 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄液 | 1个 |
豆沙馅牛角包的做法
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将面粉、糖、酵母、盐，奶放入面包机，搅拌成团后加入黄油，继续搅拌发酵。
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发酵好后，取出面团擀成长方形，在切成11个三角形，赶开摸上豆沙馅卷好成牛角包。放入烤箱二次发酵变2倍大（40度发酵30分钟），取出后将蛋黄刷在表面，撒上芝麻。
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烤箱预热180度5分钟，预热好后再180度烤15分钟（中层）取出放凉后就可以给孩子们吃了。
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中层上下都不会烤焦。
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这个形状很标准，切三角要切大一点就是大牛角包！
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自制豆沙真的和外面卖的成品区别很大。总之还是纯自制很好很放心。
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上个全家福
