无忧素白肚

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其实这是第二次尝试做这道菜,为什么叫无忧呢,因为吃了之后感觉很满足,还未正式复工的状态每天在家虽然很无聊却感到无忧自在。

用料  

猪肚1
酱油1
姜2
料酒2
生抽1
大葱1
米酒2
白胡椒粒 若干粒
白糖1
啤酒150 ml

无忧素白肚的做法  

  1. 一根大葱切段、两个酱拍扁、猪肚、料酒、米酒一起入锅大火滚10分钟后-调最小火关盖煨70分钟

    无忧素白肚的做法 步骤1
  2. 过程中用筷子翻动-起锅-放置常温后-切条

    无忧素白肚的做法 步骤2
  3. 热锅-倒油温热后-放少许葱段、白胡椒粒、白糖、酱油、陈醋、白胡椒粉-倒入一勺汤底-翻炒后起锅-白灼沾味碟-大功告成

    无忧素白肚的做法 步骤3

小贴士

倒入啤酒和米酒煨猪肚去猪肚的异味哦
 
该菜谱发布于 2020-02-17 19:50:55
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