火烧云吐司

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几乎每天早餐都吃吐司,心血来潮,想来个高颜值的,火烧云好看又易做,家里有打蛋器和烤箱就可以做起来了。

用料  

鸡蛋 1个
吐司 1片
白醋 几滴
糖(可不放) 若干

火烧云吐司的做法  

  1. 吐司放碟子里备用。蛋清蛋黄分离。

    火烧云吐司的做法 步骤1
  2. 蛋清加入几滴白醋(帮助去腥),喜欢甜味的加入适量白砂糖(我不喜欢甜早餐,没加)。用打蛋器打发蛋白至可以小尖角(如图)即可。

    火烧云吐司的做法 步骤2
  3. 蛋白涂在吐司片上,中间留一个凹位,把蛋黄窝进去。

    火烧云吐司的做法 步骤3
  4. 烤箱150度预热10分钟,烤15到20分钟。

    火烧云吐司的做法 步骤4
  5. 出炉了。我烤得有点老了,蛋黄都全熟了,喜欢流心的可适当减少烘焙时间。

    火烧云吐司的做法 步骤5
  6. 配上一杯紫薯鲜奶或热奶茶,又或是咖啡,尽情享受吧。

    火烧云吐司的做法 步骤6

小贴士

1,喜欢丰富口味的,可以先在吐司上抹上花生酱或番茄酱或沙拉酱等。
2,不喜欢整个蛋黄的,可把蛋黄打散了先抹在吐司上。
3,喜欢咸味的,可以加入葱花、火腿肠等。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-16 09:16:25
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火烧云吐司的答疑

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