牛奶吐司
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人做过这道菜
摩擦摩擦大北瓜
我太喜欢吃吐司了🍞
用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 鸡蛋（小） | 2个 |
| 黄油 | 30克 |
牛奶吐司的做法
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准备物品
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将除黄油外所有物品混合
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揉！！！我没有料理机，纯手工揉，我的天，太累了！揉成这样有延展性的面团（每种面粉吸水性不同，看着加牛奶，每次加5g）
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加入黄油（黄油可以切小块），继续揉，揉成不容易破的面皮（这时候面团很光滑，不沾手）说真的疫情结束我要买个料理机！！！揉的我怀疑人生
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分成三小份
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擀面杖用力擀
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竖过来再擀
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侧面看尽量多层
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放入磨具
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放进烤箱，发酵模式40度大约一个半小时，发至离磨具口3cm左右（若烤箱里发，旁边放一碗水，保证湿度）
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放入烤箱190度40分钟
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侧颜也是完美
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配上一杯丑丑的拉花，残暴的鼠年，快点过去吧！
