松软面包（美的面包机）
安硕80
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 一块（或者30克） |
| 牛奶 | 185克-鸡蛋的重量 |
| 安奈健蛋白粉（或者白糖） | 30克 |
| 柠檬汁 | 4滴 |
| 高筋粉 | 250克 |
| 黑咖啡 | 随意（调色，调味根据个人喜好） |
| 葡萄干 | 若干 |
松软面包（美的面包机）的做法
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面包机做面包松软的小妙招，用锡纸包裹内筒。直接在内筒外层上包裹锡纸淘汰率很高，这样放置很节省哦
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用黄油上上下下全方位涂抹面包机内筒。①健身版：就是涂抹黄油，内筒的所有部位都要涂抹，特别是搅拌部位。
②日常版：就把30克黄油切成小块，直接放入桶内即可
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全蛋用电动打蛋器低速打发
①健身版：放30克安奈健蛋白粉与4滴柠檬汁打发，先手工将蛋白粉与全蛋液搅拌均匀，再用电动打蛋器低速打发。
②日常版：放30克白糖与4滴柠檬汁打发，先手工将白糖与全蛋液搅拌均匀，再用电动打蛋器低速打发。
③想要更蓬松需要分离蛋黄与蛋清将蛋清打发成较硬的蛋白
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美的面包机添加顺序是先液体，后面粉
①健身版：内筒涂抹完黄油，放入牛奶N克（N=185克-鸡蛋的重量），放入打发好的全蛋液，放入3克盐，放入黑咖啡，放入250克高筋面粉，在干面粉上面放3克酵母
②日常版：内筒放入牛奶N克（N=185克-鸡蛋的重量），放入打发好的全蛋液，放入30克黄油，放入3克盐，放入黑咖啡，放入250克高筋面粉，在干面粉上面放3克酵母
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先自助和面，我也是看其他帖子说这样更松软。
但是经过我的实验我觉得先不放酵母，自助和面后自然醒发30分钟以上，再放入酵母进行正常的面包制作会更松软
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以上步骤完成后就太简单了，放上辅料，启动面包制作的键位
①甜味面包键：内外松软
②无糖面包键：外表微硬，内层松软
③其实就是烘烤时间长短来决定外层的口感，可根据个人喜好选择烘烤时间。我个人喜欢选择无糖面包键
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看，无糖少油也能发这么高，关键就是打发鸡蛋，这是我经过无数次验证得到的结果哦
①健身版：安奈健蛋白粉偏甜，所以使用蛋白粉制作，面包也是有甜味的，很是好吃。
②日常版：因为有30克黄油，30克糖，面包会发的更加惊讶，吃起来跟外面卖的老面包一个味，但不是外面那种油乎乎，所以超级赞，
快动手做起来吧，我几乎2天做一锅，同样也希望大家爱上健身，真的会遇见全新的自己
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把精力集中在知道的，能干的和拥有的事情上。会遇到更多美好的事
小贴士
没有高筋面粉就用普通面粉可能发的不够好，但是不会难吃，想发的好可以多加一步，自助和面后至少醒发30分钟，但是答应我自然醒发的时候放在温暖的地方
没有柠檬汁可以买柠檬滴上几滴，不想下楼就用白醋，答应我务必是白醋，白醋实在没有那咱就不放，不放柠檬我也没觉得鸡蛋腥
