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猫耳朵

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べ一绿馨べ的厨房  べ一绿馨べ

用料  

面粉 230克（黄、白面各230克）
水 110克（黄、白面各110克）
油 15克（黄、白面各15克）
红糖 40克（黄面团用）
糖 15克（白面团用）

猫耳朵的做法  

  1. 分别揉成面团

    猫耳朵的做法 步骤1

  2. 两片叠加，刷一点蜂蜜水起粘粘作用。

    猫耳朵的做法 步骤2

  3. 卷好面片后放冰箱冷冻2小时，取出冻好的面团，切片，越薄炸出后就越脆。

    猫耳朵的做法 步骤3

  4. 宽油，七成热下面片炸。保持中小火。

    猫耳朵的做法 步骤4

  5. 香香脆脆

    猫耳朵的做法 步骤5

  6. 自制猫耳朵完毕

    猫耳朵的做法 步骤6

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猫耳朵相关分类

零食 猫耳朵 零食猫耳朵 炒猫耳朵 猫耳朵面 猫耳朵汤
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该菜谱发布于 2020-02-12 11:35:43
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猫耳朵的答疑

  • 西门吹雪s(下厨房)
    西门吹雪s  2020-02-14  
    0 赞
    黄面是什么面
    作者回复 2020-02-16  
    面粉加红糖和面，就成黄面团。

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