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饺子
蛋饺子 湖南人的家常味
蛋饺子 湖南人的家常味
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べ一绿馨べ
湖南人过年过节喜欢包蛋
饺子
,蒸、煮皆可。从小看父母忙活,现在开始自己来做。
用料
鸡蛋
适量
肉馅
适量
盐
适量
葱花
适量
蛋饺子 湖南人的家常味的做法
鸡蛋适量,可以先打一部分,后面不够再加。
肉搅碎,加适量盐,葱花。
鸡蛋打散
电饼铛预热刷油
摊蛋皮,夹肉馅儿,卷起。
放凉,装袋,冷冻保存。
小贴士
因为蛋饺子包好后还是生的,后期吃的时候需要再加工。老家一般两种吃法:蒸或煮煮。特别是煮来吃的话,一般会加粉丝一起,加多多的汤。每次过年家庭聚餐,这道菜最受小朋友欢迎。
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该菜谱发布于 2019-12-16 15:26:33
49 收藏
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