铜锣烧 (低糖 )

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这个特殊春节的产物!
适合自家口味,记录下来备用。
因为自己熬的豆沙比较甜,
就给面糊减糖了。

全蛋打发,不用泡打粉,饼皮非常软!

用料  

牛奶 130克
玉米油 12克
蜂蜜 12克
低筋面粉 120克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克
1克

铜锣烧 (低糖 )的做法  

  1. 牛奶、玉米油、蜂蜜混合。

    铜锣烧 (低糖  )的做法 步骤1
  2. 蛋抽搅拌均匀就可以了。

    铜锣烧 (低糖  )的做法 步骤2
  3. 筛入低粉

    铜锣烧 (低糖  )的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀即可

    铜锣烧 (低糖  )的做法 步骤4
  5. 下面打发鸡蛋(我做了方子的两倍)鸡蛋➕白糖

    铜锣烧 (低糖  )的做法 步骤5
  6. 打发至稍有纹路,不易消失。

    铜锣烧 (低糖  )的做法 步骤6
  7. 将打发的蛋液和面糊混合,翻拌均匀。

    铜锣烧 (低糖  )的做法 步骤7
  8. 不粘锅,不放油!!!全程小火慢慢煎。面糊出现如图气泡并破裂,翻面。

    铜锣烧 (低糖  )的做法 步骤8
  9. 饼皮放凉,夹馅儿。

    铜锣烧 (低糖  )的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-08 23:39:04
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铜锣烧 (低糖 )的答疑

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