蒸面包

Name: 蒸面包
Ingredients: 3个鸡蛋; 少许克玉米油; 250克面粉; 60克糖; 4克酵母; 70克葡萄干

4 人做过这道菜

为了不忘记，所以创建个备忘，，

用料

面粉+鸡蛋+糖+酵母+食用油和在一起，一个光滑的面团，，我是放在面包机里，，9档揉面功能，，
揉完醒发两倍大，排气。，
分成7份面团，擀成长条椭圆行，，放葡萄干，卷起来后，在擀成椭圆形长条，再卷起来，，放到不锈钢盆里摆好盖上保鲜膜，醒发至两倍大，，
最关键的一步，蒸锅把水烧温热，把摆好的面包放置里面醒发。这样比较快，。刚开始蒸的时候小火，大概7-8分钟，然后大火在蒸25分钟，最后小火蒸五分钟左右，关火，在闷五分钟左右，，
做好的面包很有弹性，凉了后很有口感，，
不腥，面香味很浓，鸡蛋味很浓，，好吃，，不上火

火候特别关键，掌握不好就会里面不熟

蒸面包电蒸锅面包机

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-11 21:14:01

533 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

啊呜511 13 做过

R0sy 12 做过

cq叮叮铛铛 7 做过

郁歌 1 做过

做给阔阔吃↘~! 52 做过

做给阔阔吃↘~! 10 做过

做给阔阔吃↘~! 0 做过

做给阔阔吃↘~! 4 做过

做给阔阔吃↘~! 5 做过

做给阔阔吃↘~! 8 做过

做给阔阔吃↘~! 2 做过

做给阔阔吃↘~! 1 做过