牛肉炒西兰花
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人做过这道菜
_Chris_vickey
厨房小白，菜谱笔记，自用
如果有经验丰富的厨友纠正纠正问题就更好了，感谢~
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用料
牛肉炒西兰花的做法
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西兰花 切小块，胡萝卜斜切块，西兰花加盐加油(颜色亮)焯水，焯完焯胡萝卜
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牛肉切丝或者切块，加一勺蚝油，一点盐，一点玉米淀粉，腌制一会
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先炒牛肉丝，炒完盛出来刷锅
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加油中火炒小米辣，加一勺半蒜蓉酱，煸香了加西兰花和胡萝卜，炒半熟加蚝油一勺，酱油少许，一勺盐，一点糖调味
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尝一尝基本熟了再加牛肉翻炒，然后出锅
小贴士
蒜蓉酱纯粹是一个人做饭懒得切蒜
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