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低脂丝滑酸奶蛋糕

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瓜瓜兔的厨房  瓜瓜兔
奶奶过生日，做了口感丝滑的六寸无油低糖酸奶蛋糕送给奶奶，祝奶奶福如东海，寿比南山。

用料  

蓝莓味酸奶 150g克
大鸡蛋 2个
香草精 几滴
玉米淀粉 15克
糖 17克
低筋面粉 25克
白醋 几滴
泡打粉 2克

低脂丝滑酸奶蛋糕的做法  

  1. 准备两个干净无油的盆，用于分离蛋黄与蛋清

  2. 蛋黄加酸奶搅拌均匀，加入面粉与泡打粉，加入香草精，搅拌顺滑

  3. 蛋清加白醋，电动打蛋器打发，分三次加糖

  4. 打发好的蛋清三分之一加入蛋黄糊，翻拌切拌手法，混合均匀，加入剩余打发好的蛋清加入蛋黄面糊，同样的手法混合均匀

  5. 将混合好的面糊倒入蛋糕模具，震荡几下

  6. 将模具放入预热好的烤箱，130度中下层四十分钟（根据自己家烤箱脾气定温度与时间）

  7. 烤好后不要立即开烤箱门，稍微冷却后震荡脱模

    低脂丝滑酸奶蛋糕的做法 步骤7

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低脂丝滑酸奶蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-09 13:07:22
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