红豆沙小汤圆
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趣味下厨y
自己熬的红豆沙，美味无添加，非常好吃😋
红豆祛湿健脾、生滋润肺，食补最养生[愉快]
红豆祛湿健脾、生滋润肺，食补最养生[愉快]
用料
| 红豆〈干的〉 | 100克〈泡发4小时以上〉 |
| 开水 | 650克 |
| 小汤圆 | 60克 |
| 桂花 | 少许 |
| 冰糖粉 | 适量 |
红豆沙小汤圆的做法
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把100克干红豆浸泡4小时以上〈晚上泡第二天早上煮〉放入主锅，加650克开水，25分钟 V档 小匙🥄煮好
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30秒 速度6打磨〈因为要沙沙的感觉，所以速度6〉〈如果喜欢香浓丝滑，用速度7或8或9打磨〉因为各红豆吸水量不同，请自己看一下：如果觉得稠，可加30克开水 5秒 速度6混合。如果觉得稀了，可打开量杯盖，5分钟至10分钟 V档 小匙熬稠一点〉
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我喜欢这种状态
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加入煮好的小汤圆〈煮汤圆：水在网锅一半处，100度烧开，从量杯盖口加入60克小汤圆，5分钟 100度 小匙，从锅盖口往里看，丸子全部浮起就是熟了〉
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加入适量冰糖粉和少许桂花，趁热享用！
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小贴士
这个量是两碗哦，冰糖粉要每碗20克左右，甜品要.甜一点更美味〈按个人口味自己放哦〉今天用速度7打磨的，更细腻
