椒盐杏鲍菇
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人做过这道菜
吴-娟子
特殊时期不能出门，热心邻居送了些菜，其中有两根杏鲍菇，可是父女俩都不爱吃炒的杏鲍菇，那就换个做法吧。没想到一上桌父女俩抢着吃，还说杏鲍菇做成椒盐的最好吃。我想说的是如果赶上灾年，这俩肯定是最先被饿死的那一批……
用料
椒盐杏鲍菇的做法
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杏鲍菇洗净，切成细条状
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适量面粉加入一个鸡蛋，少许盐，少许五香粉以及适量水调成糊状
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调好的面糊，放入杏鲍菇能挂住面糊就可以
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把切好的杏鲍菇放入调好的面糊里均匀的都裹上面糊
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锅里倒入油烧热后逐个加入裹好面糊的杏鲍菇
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中小火炸3分钟
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第一次炸好的杏鲍菇
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锅中油再次加热后放入第一次炸好的杏鲍菇进去大火复炸一次，金黄色即可出锅
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二次复炸好的杏鲍菇
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撒上椒盐就可以开吃啦
小贴士
1，炸的时候杏鲍菇要一根一根的放入，不然容易粘连
