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潮汕菜头丸

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兰心cwy的厨房  兰心cwy
这个寒假，哪也去不了，宅在家里久了，沒做过饭的女儿学做的菜头丸！

用料  

白萝卜 1.5千克
香菇 适量
芹菜 适量
生花生米 适量
干贝 适量（可不加）
瘦肉末 适量（可不加）
地瓜粉 250g

潮汕菜头丸的做法  

  1. 白萝卜

    潮汕菜头丸的做法 步骤1

  2. 削皮

    潮汕菜头丸的做法 步骤2

  3. 抽丝

    潮汕菜头丸的做法 步骤3

  4. 切碎沥水备用

    潮汕菜头丸的做法 步骤4

  5. 预先泡好的花菇，干贝，花生米切碎备用，芹菜洗净切碎备用，沥干水的萝卜丝备用。

    潮汕菜头丸的做法 步骤5

  6. 混均匀

    潮汕菜头丸的做法 步骤6

  7. 加地瓜粉

    潮汕菜头丸的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀

    潮汕菜头丸的做法 步骤8

  9. 搓成丸状

    潮汕菜头丸的做法 步骤9

  10. 沸水下锅蒸10分钟。

    潮汕菜头丸的做法 步骤10

  11. 成功！

    潮汕菜头丸的做法 步骤11

  12. 切片用油煎更好吃！

    潮汕菜头丸的做法 步骤12

  13. 好吃！

    潮汕菜头丸的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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潮汕菜头丸相关分类

小吃 潮汕菜头丸 菜头丸 潮汕 潮汕粽子 潮汕杂鱼煲
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该菜谱发布于 2020-02-07 17:41:08
1031 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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潮汕菜头丸的答疑

  • D.aidai(下厨房)
    D.aidai  2020-08-12  
    0 赞
    按楼主的方子做的，太干而且没下盐吃起来特别没味道。因为浪费半斤薯粉两条大萝卜、六个香菇、两条芹菜以及三十二粒花生米，被我妈喂了顿竹仔鱼。感谢楼主，我妈已经三年没打我了🙃️
  • 吴淑慧123(下厨房)
    吴淑慧123  2020-03-30  
    0 赞
    请问需不需要下盐或者别的调味料的？
    作者回复 2020-04-22  
    不好意思，一直没注意，肯定要加点盐调咸整，忘了写！
  • 蜗牛_q62c(下厨房)
    蜗牛_q62c  2020-02-09  
    0 赞
    薯粉可不可以
    作者回复 2020-02-11  
    地瓜粉就是薯粉😀

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