先把米饭放进砂锅,多加点水,放少许姜丝、黑胡椒粉和蚝油
食材洗净切好,虾去壳留尾去虾线(我用叉子,开背去虾线特别方便)虾头留着备用~
起锅烧油,油温8成热,放入葱姜少许,放入虾头,熬虾油~
这时米饭已经煮开花了,倒熬好的虾油,放入食材煮10分钟,再放入青菜加少许盐调味~
开吃吧~鲜美的很😋
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