羊肉/羊排切块 冷水下锅焯出血沫
冬笋或莲藕切块 香菇泡发打花刀 马蹄切块
红腐乳用叉子捣碎 ➕一大勺腐乳汁 再➕一大勺蚝油 有条件可加柱侯酱，没条件不加，做成调料汁
砂锅烧热倒油爆香姜片，下羊排翻炒。倒入料汁、香叶、桂皮、八角、干辣椒，沿锅边淋入料酒，再加一勺生抽，加温水没过羊排
大火烧开转小火炖40分钟，再放入香菇、冬笋、马蹄、泡软的腐竹，继续炖20分钟，出锅前撒青蒜提味
上传你做的广式羊肉煲
圆滚滚biu
