包子的春天

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一直喜欢肉包子,可是不方便出门买肉,翻出冰箱的鸡胸脯肉代替,好像也是蛮高级的样子

用料  

面粉 200克
少许
少许
鸡脯肉 300克
鲜香菇 20朵
芹菜 15根
酵母 2-3克
叉烧酱 1勺

包子的春天的做法  

  1. 面团揉好待发面期间准备馅料,鸡脯肉切成丁,鲜香菇放料理机打碎,芹菜切末

    包子的春天的做法 步骤1
  2. 鸡脯肉放少许叉烧酱,地瓜粉抓匀

    包子的春天的做法 步骤2
  3. 馅料炒熟面团发好

    包子的春天的做法 步骤3
  4. 面团揉成长条,切成小剂子

    包子的春天的做法 步骤4
  5. 擀成面皮

    包子的春天的做法 步骤5
  6. 包包子的手法我就不写了,我也是在摸索阶段

    包子的春天的做法 步骤6
  7. 包好的包子上蒸锅醒发五分钟,开火蒸20分钟,结束之后放凉五分钟再开锅盖。

    包子的春天的做法 步骤7
  8. 出锅

    包子的春天的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-02-06 21:27:35
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