绿豆糕

先把绿豆洗净放水里泡开，多泡些时间煮烂。可以高压锅。

煮熟绿豆打碎，多打会更细。

打碎绿豆倒入平摊锅放细白糖

小火慢慢搅拌这样子就好了

成凝固少许油就好了，绿豆馅弄好了。

把面和好，我提前和好的。切成小记子像包馒头包好

这样就可以了

整理一下四方形就好了

平摊锅慢火煎金黄色不断翻让表皮受均匀

大功告成

因为面粉加了米粉所以表面皮上吃起来软的，咬一口绿豆沙清香。冷了都不会发硬，老小都适宜。

忘了写和面步骤，面粉加米粉一起的，这样做出来面不会太硬，口感好点。