牛肉炒酸菜

Name: 牛肉炒酸菜
Ingredients: 200克牛肉; 200克酸菜; 4-5片姜; 适量油; 2勺淀粉; 适量生抽; 适量料酒

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喜欢吃牛肉和酸菜，所以有了牛肉炒酸菜。

用料

1、牛肉切片，加适量生抽、淀粉两勺、姜片、食用油抓匀腌制20分钟左右。2、酸菜泡水后到自己喜欢的咸度捞出抓干水份，热锅不放油，放入锅中翻炒干，再倒入油翻炒，起锅刷干净。3、锅中放油翻炒牛肉，基本断生后加入炒好的酸菜，翻炒后加入半碗水/汤，放适量酱油翻炒收汁后起锅。

这个菜不用放盐，因为酸菜有味道的

家常菜

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该菜谱发布于 2020-02-06 11:53:23

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