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酸菜炖大骨

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一颗还没被吃掉的芋圆的厨房  一颗还没被吃掉的芋圆

用料  

大筒骨 800g
酸菜 适量
料酒 适量
盐 适量
花椒 适量
姜片 适量
葱段 适量
松茸鲜/鸡精 适量

酸菜炖大骨的做法  

  1. 大筒骨洗干净，锅里加水，放入大筒骨，加入葱姜料酒先焯水

    酸菜炖大骨的做法 步骤1

  2. 焯水后冲洗一下血沫

    酸菜炖大骨的做法 步骤2

  3. 用压力锅/砂锅/炖锅，加入1000毫升左右水，放入大筒骨，加入葱、姜、花椒，先炖30分钟

    酸菜炖大骨的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，把酸菜炒一下，然后丢入锅里，加一点盐调个味，在炖30分钟左右

    酸菜炖大骨的做法 步骤4

  5. 炖煮ing，出锅前加入一点松茸鲜或者鸡精调味一下

    酸菜炖大骨的做法 步骤5

  6. 出锅香喷喷

    酸菜炖大骨的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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酸菜炖大骨相关分类

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该菜谱发布于 2023-10-24 22:31:54
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