上汤菠菜~鲜

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用料  

菠菜 半斤
火腿 2片
皮蛋 1个
咸鸭蛋 1个
蒜瓣 4-6瓣
高汤/浓汤宝

上汤菠菜~鲜的做法  

  1. 一个咸鸭蛋切丁

    上汤菠菜~鲜的做法 步骤1
  2. 一个皮蛋切丁

    上汤菠菜~鲜的做法 步骤2
  3. 两片火腿切丁

    上汤菠菜~鲜的做法 步骤3
  4. 大蒜切丁或者切末,热油下大蒜煸香

    上汤菠菜~鲜的做法 步骤4
  5. 下咸鸭蛋/皮蛋/火腿丁翻炒

    上汤菠菜~鲜的做法 步骤5
  6. 炒香,咸鸭蛋炒出油加高汤

    上汤菠菜~鲜的做法 步骤6
  7. 煮开下菠菜

    上汤菠菜~鲜的做法 步骤7
  8. 烫熟捞起出锅啦

    上汤菠菜~鲜的做法 步骤8

小贴士

1. 咸鸭蛋/火腿本身比较咸,不够再加少许盐即可
2. 没有高汤用浓汤宝代替也可以哦,成品也很鲜美,清水煮的话味道会略差一点,比较清淡
 
该菜谱发布于 2020-02-05 20:56:53
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