香葱花卷

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这个花卷不一样的地方就在于猪油渣的加入,特别的香!猪油渣是我自己熬猪油留下来的,冷冻起来,想用的时候就可以拿出来,嫌麻烦的也可以不加哦!

用料  

中筋面粉 500克
250克
酵母 5克
5克
25克
葱花 适量
植物油 适量
胡椒粉 适量
火腿肠 适量根
猪油渣 适量

香葱花卷的做法  

  1. 面粉➕水加糖➕盐➕酵母揉成光滑的面团!

    香葱花卷的做法 步骤1
  2. 小葱切丁加入少量苏打粉拌匀!(蒸出来不会变黄)

    香葱花卷的做法 步骤2
  3. 火腿肠,猪油渣切丁

    香葱花卷的做法 步骤3
  4. 30度温度中发酵50分钟

    香葱花卷的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团进行排气!

    香葱花卷的做法 步骤5
  6. 擀成长方形,抹油

    香葱花卷的做法 步骤6
  7. 依次撒上胡椒粉,火腿丁,猪油渣和葱花

    香葱花卷的做法 步骤7
  8. 从一端卷起

    香葱花卷的做法 步骤8
  9. 切3cm宽

    香葱花卷的做法 步骤9
  10. 筷子中间压一下,拉伸,两头往下卷起捏紧!

    香葱花卷的做法 步骤10
  11. 屉布打湿,卷卷码入,发酵15~30分钟!

    香葱花卷的做法 步骤11
  12. 大火烧开后,放蒸笼,蒸10分钟,关火焖2分钟开吃!

    香葱花卷的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-02-05 18:44:32
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