腐竹炒牛肉

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自己瞎研究的,味道还不错,写给自己备存,所以不是特别详细。

用料  

腐竹炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片,加生抽、姜末、生姜汁、大蒜汁腌制。

  2. 腐竹泡软,番茄切小丁,小米椒、蒜切末。

  3. 烧油,将牛肉炒至半熟捞出。

  4. 烧油,加入小米椒、蒜末炒香,放入番茄丁,中火炒至出汁(加一点点水)。放入腐竹,加盐。

  5. 倒入半熟牛肉,快速翻炒,加鸡精,出锅。

 
该菜谱发布于 2020-02-03 23:38:17
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