奶香云朵馒头

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新冠肺炎时期,在家做个可爱的小馒头,打发时间。

用料  

牛奶 170克
中筋面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 2个
食用油 60克

奶香云朵馒头的做法  

  1. 原方是中间面粉,我用的是高筋点心面粉,做出来很有层次,下次换中筋面粉再试一次,可能是高筋面粉的关系,原方是160克牛奶,我这里多加了10克。

    奶香云朵馒头的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2020-01-30 13:16:35
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奶香云朵馒头的答疑

  •  2020-01-30  
    0
    高筋面粉做起来一样软吗?
    作者回复 2020-01-30  
    软的,很好吃。下次再试一下中筋的,对比一下。

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