润喉小零食-柚皮糖
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人做过这道菜
laneci
柚皮糖是一种美食，主料为柚子皮，辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。
制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
用料
润喉小零食-柚皮糖的做法
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洗干净柚子皮，切成这个形状，我的这个切得有点厚，大家喜欢的话可以切得薄一些
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第一次，先用盐水泡4个小时
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泡出来的水是黄色的
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然后用清水泡，一个小时换一次水，一直泡到水不黄为止，这一步主要就是为了去掉柚子的苦涩味道
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泡完后，用锅接水正好莫过柚子皮，煮5分钟，放到凉水下冲洗，拧干，放起来准备煮
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把冰糖和水放到锅里煮，直到化开
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把柚子皮放入锅里，充分吸收糖水
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小火慢慢翻炒，直到柚子皮上的糖沙出现
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慢慢烘干，晒干
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装瓶打包
