奶黄馅料

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用料  

蛋黄 2个
牛奶 160ml
39克
低粉 10g
玉米淀粉 6克

奶黄馅料的做法  

  1. 蛋黄加糖打至发白,加入低筋粉玉米定粉拌匀,牛奶加几滴香草精煮微沸,慢慢倒入蛋黄糊,边倒边快速搅拌,把混合物重新放炉子加热,边加热边搅拌,感觉有稠度的时候离火继续搅拌

 
该菜谱发布于 2020-01-20 19:55:49
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