小婷食光🔆面包机一键式操作合集

1 人做过这道菜
面包机一键式操作面包之前分享过好多了
一键式操作没有技术含量
只要配比正确
想失败都难
这个配方是在北海道配料基础上增加了蜜红豆
柏翠9709型号菜单4和风软面包一键式操作
发酵第三步时取出面团做了一个麻花造型。

🍞一键式鸡蛋奶香面包:
https://www.xiachufang.com/recipe/104227474/?group=share_title_a

🍞一键式葡萄干全麦面包:
https://www.xiachufang.com/recipe/104222563/?group=share_title_a

🍞一键式黑芝麻面包:
https://www.xiachufang.com/recipe/104184510/?group=share_title_a

🍞一键式南瓜面包:
https://www.xiachufang.com/recipe/104165330/?group=share_title_a

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用料  

王后高筋面粉 280克
王后低筋面粉 20克
牛奶 100克
淡奶油 80克
炼乳 10克「没有可不加」
鸡蛋 1个
白糖 20克
耐高糖酵母 4克
3克
蜜红豆适量

小婷食光🔆面包机一键式操作合集的做法  

  1. 因为是一键式操作,所以省去了步骤描述,菜谱选择4和风软面包,轻度上色,750克容量,配方没有再加黄油。蜜红豆我是放到自动撒料盒的,搅拌后全部打碎成下颗粒了,喜欢吃颗粒感的,可以将面压长条,将馅料铺在面上卷起。

    小婷食光🔆面包机一键式操作合集的做法 步骤1
  2. 这是做好后的状态,面包发酵特别完美。

    小婷食光🔆面包机一键式操作合集的做法 步骤2
  3. 取出放凉。

    小婷食光🔆面包机一键式操作合集的做法 步骤3

小贴士

这个配方如果不加蜜红豆,就是北海道的配方,也可以用此做吐司盒子。
糖量不是特别高,喜欢吃甜的可以将糖量增加至40克。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

小婷食光🔆面包机一键式操作合集相关分类

该菜谱发布于 2020-01-19 23:50:23
579 收藏


小婷食光🔆面包机一键式操作合集的答疑

  • viene_yan  2022-10-02  
    0
    为什么我用柏翠这个机子,一健面包,从来发不满,感觉发到半桶就发不起来了,面包口感比较扎实,不松软。我怀疑这个机子是不是漏气,都调整过好几次粉量,水量和酵母了,哎
    作者回复 2022-10-21  
    换换面粉牌子
  • 菡羞草  2020-06-21  
    0
    是王后吐司粉还是高筋面粉
    作者回复 2020-06-21  
    两种我都用过,都可以尝试,吐司粉口感更松软
  • 欢小妮子她姓徐  2020-03-17  
    0
    要放黄油吗?
    作者回复 2020-03-17  
    加了淡奶油后不放黄油也可以,如果加,少量15到20克
  • Daisy-妈  2020-03-14  
    0
    可以全部用牛奶吗
    作者回复 2020-03-14  
    可以,先放150ml.逐步增加
  • zoe酱酱  2020-03-12  
    0
    可以全部用淡奶油180克吗
    作者回复 2020-03-12  
    可以,但不要全部倒入,先倒入150,看面团状态增加

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