苔条花生

Name: 苔条花生
Ingredients: 200克花生; 2克油; 1小条苔条; 适量熟芝麻

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一道简单美味的小菜，下酒喝粥都很适合

用料

1. 干苔条切成小段撕碎
2. 冷锅冷油小火炸花生米，待花生颜色变深后捞出，放少许绵白糖搅拌放凉
3. 将撕好的苔条倒入锅内底油中翻炒几下，千万不能大火，容易糊。
4. 将熟芝麻倒入锅内翻炒几下然后下炸好的花生米，几种材料翻炒均匀，盛出即可。
5. 非常喜欢的一道小菜，下酒或喝粥都很适合。

1. 炸花生要小火，火太大容易炸焦太苦不能吃
2. 苔条炸的不能时间太长，变色就盛出，同样也是小火
3. 花生炸好后最好放一点点绵白糖，提鲜，上海老阿婆的教导

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该菜谱发布于 2020-01-19 21:06:21

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