称好所有材料,先把椰子黄油隔温水融化,面粉、椰子粉跟酵母、泡打粉、椰子黄油、白砂糖、木糖醇、氨基酸奶粉搅拌混合
成上图样再加水,直到加到这种状态,像冰淇淋一样,糊状不流动
6寸烤盘,烤盘底和侧面放好油纸,震几下,表面变得更平
上烤箱,预热160度大概五分钟,放中间层,160度上下管加热30分钟。烤好拿出来倒扣一会儿脱模
打发椰子奶油忘拍照了,关键就是提前把椰子奶油放冷藏一天,打发时要是能把打发的盆放在冷水里效果可能更好,打发时分次加糖或者木糖醇(提示:椰子奶油本身就有点甜味,不要放太多)
根据自己喜好,放水果即可,我们是切开两层都放了奶油和草莓,还能加蓝莓啥的,试自己娃的情况
上传你做的6寸椰子蛋糕(无奶无麦无蛋版),过敏娃的福音
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