将鸡洗净,用厨房纸里外擦干净。我这个鸡有点老,正宗的还是买三黄鸡会好些。
我从网上买的这个牌子的盐焗鸡粉。据说海天的可能好吃些。大家自由选择。
将鸡粉均匀涂抹整只鸡。注意不用兑水,直接涂抹在鸡上。腌制30分钟。
在腌制过程中,将葱姜蒜切好。电饭煲内胆涂点油,防止粘连。在锅底放上葱姜蒜。这次我的姜有点切多了,两三片就行了。
将腌好的鸡放到电饭煲中。按下煮饭键。第一次煮好后,将鸡翻过来,再煮一次。就OK了。
成品鸡就这样好啦!!!看起来就很有食欲。因为我不爱吃鸡头,所以鸡头我就处理掉了,要想拍照好看,鸡头还是要留着!
把他们拆开,可以吃啦!