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冬季暖心餐——羊排炖萝卜

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溏心月饼的厨房  溏心月饼

用料  

羊排 500克
胡萝卜 1根
姜 3片
红萝卜 半根
葱 半根
蒜 3瓣
香叶 1片
花椒 10粒
生抽老抽料酒十三香盐豆瓣酱 全适量

冬季暖心餐——羊排炖萝卜的做法  

  1. 羊排入凉水加花椒粒、葱，水开后两分钟，血沫没了，捞出羊排，倒掉水

  2. 热油加豆瓣酱炒香，入羊排翻炒。

  3. 加入生抽，老抽翻炒，羊排变色后加水，加料酒，加各种香料香粉

  4. 八成熟后加蔬菜和适量盐，加三瓣整个的蒜，因为生抽老抽豆瓣酱都有一点咸，盐千万别加多了，全熟后洒点香菜

  5. 出锅后就可以发朋友圈了

小贴士

超级香超级香超级香！我的图是好多羊排吃完就剩下那么点了！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-01-18 18:58:51
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