【生酮低碳】生炒烤肉，附嫩肉腌制法。
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人做过这道菜
彤喵喵在生酮
之前有一个食谱是炖过之后炒烤的，因为当时的肉有点老比较难嚼，今天的肉嫩可以直接炒烤。附带一个新的嫩肉法。
PS防杠：图片上面有两碗菜粥，是我做的，但是不是给我吃的哈哈。
PS防杠：图片上面有两碗菜粥，是我做的，但是不是给我吃的哈哈。
用料
【生酮低碳】生炒烤肉，附嫩肉腌制法。的做法
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这次我吃的是专门烤肉的牛肉片
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切段
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放入盆里
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洋葱和苹果切块。
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破壁机/料理机/料理棒都可以用。
加一点点水打成汁。
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混合均匀腌1-2个小时。
这样研制不仅肉质嫩味道也好。
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腌过之后冲洗干净。
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放油，开始炒肉。
炒到一半会出很多汁水，倒掉。然后加孜然粒继续翻炒。
炒到你满意的程度，可以软嫩也可以煸的干干的。加入烧烤五件套的其余调料。
加盐尝味道可以了就出锅。
