土豆去皮洗净切块；鸡腿洗净切块，用生粉、盐各一小勺腌制五分钟；姜蒜切末，葱切段备用。
热锅放油，放入土豆中小火慢煎，煎至表面金黄捞起装盘备用。
用煎土豆的油炒香姜蒜末和葱段，转大火放入鸡胸肉快速炒至变色。
放入红99麻辣烧鸡调味料（红99火锅底料）和少许水，翻炒均匀，焖至汤汁收干，放入土豆，翻炒入味即可出锅。
上传你做的香煎土豆鸡
_九_儿
