芝麻干馍
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人做过这道菜
小厨Emma
我们老家皖北萧县把这个带芝麻加盐的薄脆叫做芝麻干馍，今早老妈想吃这个了，我就活点面顺手做一下，我用的是石板烤的，也可以用烤盘得背面烤
用料
芝麻干馍的做法
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面粉，水和盐放在面盆里成这种稍微粘一些的状态
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加入芝麻，揉面三分钟，醒一分钟，之后再揉三分钟，面就不怎么粘手了
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我把面团分割了六份
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擀的越薄越好，越薄就会越脆，烤得时间也就越短
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烤箱230度越热四十分钟，之后210度烤8分钟，这和擀的薄厚有关系，擀的厚的话就烤10来分钟，然后看烤得稍微焦黄就可以出炉了，晾凉密封保存，吃不完拿出来再复烤一下
