玫瑰花面包

用后加黄油的方法把材料中除了后三项（少量红曲粉、抹茶粉和水）的部分揉成光滑的面包面团。

分割出60g和30g两个面团。

少量红曲粉加少量水混合均匀。

包在60g面团里。

混合均匀。

抹茶粉同样操作，与30g的面团混合。

放入30℃左右湿润环境发酵40分钟。

发酵好的面团，红色分割成2gx1，3gx3，4gx1，5gx3，7gx2，8gx2；绿色面团分割成10gx3；白色面团先分割出30gx1。面团用保鲜膜盖好，防止变干。

把白色面团擀成17cmx15cm的方形面片

把红色小面团按照质量从小到大搓成17cm左右的条状，另从剩余的白色面团中分割出2gx11个小面团，搓成17cm左右的条状，间隔摆放在红色条状之间。

用擀面杖擀平。

翻转一下，从细的条纹这端开始卷起。

卷成一卷。这是中心的玫瑰花部分。

另取30g白色面团，擀成17cmx17cm的方形，包在玫瑰花外侧。

另取10gx3个白色面团。和之前分割好的10gx3个绿色面团都分别搓成17cm条状，用擀面杖把白色条形面团擀平。

白色包在绿色条状面团外面。

摆放在玫瑰花的外侧。这是玫瑰花的叶子。

另取50gx3块白色面团。

分别放在叶子之间。

最后剩余的面团擀成17cmx19cm的方形

包在最外面。

放入圆柱形模具，40℃发酵20分钟。

180℃烤30分钟，出炉晾凉。

切片。

每一片都有玫瑰花🌹