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两种材料白巧克力慕斯

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糖果结的厨房  糖果结
搬运自cook kafemaru。这个分量可以做一个12cm园模慕斯

用料  

淡奶油 200克
白巧克力 150克
糖粉 装饰

两种材料白巧克力慕斯的做法  

  1. 150g奶油打至五分发

    两种材料白巧克力慕斯的做法 步骤1

  2. 加入融化的白巧克力(趁热加)，搅拌均匀

    两种材料白巧克力慕斯的做法 步骤2

  3. 因为原po对流动性不太好加了剩余50克奶油搅拌均匀，最后的慕斯糊是图上的质感

    两种材料白巧克力慕斯的做法 步骤3

  4. 模具垫慕斯膜，倒入慕斯糊抹平表面，冷藏至凝固，脱模按需求撒上糖粉做装饰即可食用

    两种材料白巧克力慕斯的做法 步骤4

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两种材料白巧克力慕斯相关分类

蛋糕 下午茶
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-10 16:41:12
643 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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两种材料白巧克力慕斯的答疑

  • 哈哈哈哈哈hhh(下厨房)
    哈哈哈哈哈hhh  2022-04-28  
    0 赞
    没有淡奶油，可以用蛋清打发成奶油吗？
    作者回复 2022-05-07  
    应该可以做成另一种慕斯吧，但我没有尝试过
  • 熊猫与希特(下厨房)
    熊猫与希特  2020-09-16  
    0 赞
    请问；奶油打至八九分会更松软吗？
    作者回复 2020-09-17  
    不会的，对于这个蛋糕没有实际意义，菜谱的程度就够了
  • 丽的幸福生活(下厨房)
    丽的幸福生活  2020-07-19  
    0 赞
    请问一下，糖放多少？
    作者回复 2020-07-23  
    糖粉作为装饰随意撒，蛋糕体不需要加糖了，白巧克力甜度足够

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