五香排骨炖土豆
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人做过这道菜
云开小灶
这道菜是很香很下饭
用料
五香排骨炖土豆的做法
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土豆切成小块
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我把排骨用五香粉一汤匙生抽和一些油腌好放冰箱一晚，这样排骨更入味（在这里排骨没办法砍小，所以我的这个排骨都比较大块，国内的亲可以剁成正常大小就好了）
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我把葱白和葱绿部分开放，因为等下要留一些葱绿上盘用
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把香料准备好
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热油把蒜和葱（要留一些绿色的葱上碟用）
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把排骨放下去和葱蒜一起爆香
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等到排骨炒到完全变色，然后就把土豆倒下去一起炒，大概炒一分钟
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然后加入一碗半的水
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把1汤匙老抽，3汤匙生抽，香叶和八角，桂皮一起放下去，把香料要放到下面让水能盖上这样才出味
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盖上锅盖，中火炖15-18分钟左右（直到水几乎没了)
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水干的就像这样然后加盐（自己可以试味道，如果吃淡的就盐可以减半）
小贴士
如果排骨没有隔晚腌好也可以，可以用同样材料做前腌半个小时
