低脂无油无糖全麦小面包

7.8 综合评分
30 人做过这道菜
早上心血来潮,想要烤面包,家里没有材料,就在盒马上买了全麦面粉,做了这个全麦小面包,吃着很香又健康~

用料  

鸡蛋 2个
全麦面粉 350克
牛奶 120克
酵母 4克
温水 15克

低脂无油无糖全麦小面包的做法  

  1. 把上述材料放入大碗中,搅拌后揉成下图的面团

    低脂无油无糖全麦小面包的做法 步骤1
  2. 盖上保鲜膜发酵五十分钟

    低脂无油无糖全麦小面包的做法 步骤2
  3. 揉成一个个小面团,摆在烤盘上

    低脂无油无糖全麦小面包的做法 步骤3
  4. 划十字刀,筛上面粉。烤箱150度预热10分钟,放入烤箱烤,150度烤20分钟,再用180度烤10分钟让外表上色变硬

    低脂无油无糖全麦小面包的做法 步骤4
  5. 空气中都飘着全麦的香味

    低脂无油无糖全麦小面包的做法 步骤5
  6. 吃起来也香香的

    低脂无油无糖全麦小面包的做法 步骤6

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低脂无油无糖全麦小面包相关分类

该菜谱发布于 2020-01-05 17:51:06
2653 收藏


低脂无油无糖全麦小面包的答疑

  • 晚雨霏微  2020-08-13  
    1
    为啥要划开和撒面粉呢
    作者回复 2020-08-13  
    为了烤出来好看呀
  • 我爱彩虹豆豆  2021-04-11  
    0
    这个硬不硬?
  • 金釣鈎  2020-11-24  
    0
    真的不用第二次发酵?
  • 厨房黑料小白丁  2020-09-26  
    0
    怎么交作业呢?我做了挺好的
    作者回复 2020-09-28  
    直接传作品就可以了
  • 格格妈妈雨晗  2020-09-11  
    0
    就是普通蒸馒头用的酵母么?
    作者回复 2020-09-12  
    是的
  • 无心怀旧  2020-09-09  
    0
    这也不多揉揉?会不会太硬?
    作者回复 2020-09-10  
    就是比较原始的味道
  • 花小懒805  2020-08-24  
    0
    可以用荞麦面粉代替吗
    作者回复 2020-08-26  
    可以的
  • 大GH  2020-08-23  
    0
    干的酵母吗
    作者回复 2020-08-26  
    对的
  • 善良的SL123456  2020-08-21  
    0
    请问,全麦粉是高筋粉还是普通的全麦粉?谢谢
    作者回复 2020-08-22  
    普通全麦粉
  • 静雅呆呆  2020-08-20  
    0
    为啥要预热
    作者回复 2020-08-20  
    让烤箱提前达到要烤的温度

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