红豆仙豆糕
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人做过这道菜
你V5
做了红豆沙不知道怎么消耗，今天试试仙豆糕。
用料
红豆仙豆糕的做法
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鸡蛋里加入糖、油，充分搅匀。
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鸡蛋液里筛入低筋面粉、玉米淀粉，搅匀，揉成面团，揉面非常快，不耗时。
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把面团分成一个个20克的圆球状小面团，我这个量分了17个。
同理也把豆沙分成一个个16克的小圆球，也是17个。
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把一个个小面团用手压平，中间厚四周薄，把豆沙包入面团，收口捏紧，整成正方形。
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不粘锅开小火，锅好的话可以不用油，开始煎，一面熟了就翻面，每个面都要煎到。
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美味。
小贴士
面团干湿程度可以自己视情况调整，太干就增加鸡蛋或油。湿就再加点面粉。调整到既不干不散、也不会太湿不成型的状态。
