鲍鱼香菇红烧肉
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人做过这道菜
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美味的鲍鱼红烧肉，在餐厅这个菜都是几十上百元，在家感觉自己做又怕做的味道不好浪费了食材，现在好了，有了小美有了简单的食谱方子那我们就来一起动手吧！一切都so easy！
用料
| 带皮五花肉 | 500克 |
| 鲍鱼 | 10只（去除内脏后用小美3个5清洗，表面斜切花刀待用） |
| 香菇 | 6朵（泡好，表面切十字） |
| 冰糖 | 20克 |
| 姜片 | 5克 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 五香粉/香料 | 1/4茶匙/适量 |
| 清水 | 100克 |
| 葱花 | 适量 |
鲍鱼香菇红烧肉的做法
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将事先切好清洗好的五花肉放入主锅，加入冰糖，姜片，以10分钟/120度/反转小勺爆香。
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加入料酒，生抽，老抽，1/4茶匙五香粉或者是香料（八角2个，香叶2片，三奈2个），100克清水，盖上锅盖，30分钟/V/反转小勺。
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剩余10分钟时加入鲍鱼香菇，继续烹煮，音乐响起后设置3秒/反转速度2.5颠勺翻汁。
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香喷喷的香菇鲍鱼红烧肉出锅，撒上葱花装饰装盘即可享用。
小贴士
五花肉软糯程度可根据自身喜好调节时间，喜欢软点可以调为40分钟。也可加鲍鱼香菇以外的食材如：豆筋棍，土豆等，全评个人喜爱而定😊。
